UIT VOORRAAD LEVERBAAR!

Bekend van EditieNL

Het tafelrookoventje, ook bekend van het programma "Wie is de chef" en EditieNL.

Superhandig en compact rookoventje die je kunt gebruiken voor vis en vlees. Wordt geleverd met spiritusbranders maar kan ook op een gasfornuis/gaspit of campinggasbrander gebruikt worden.

Zo hoef je toch je vers gevangen visje niet terug te zetten. Je visje is in 20 minuten klaar. Ook geschikt voor wild, varkensvlees, gevogelte, schaaldieren, paddestoelen, kaas etc. Ook prima te gebruiken in je achtertuin als toevoeging op je bbq.

Wat ook nog kan is de rookoven onder een campinggastelletje te gebruiken. Of zet hem op het rooster van de barbecue. Gebruik 3-5 eetlepels rookmot.

Bij de rookoven wordt een folder, handleiding en rookmot geleverd.

1 = Rookkamer
2 = Gesteld
3 = 2 x Grill-rooster
4 = Rookmot-bedekker
5 = Deksel
6 = Handgrepen
7 = Dubbelbrande

- Materiaal: RVS
- Afmetingen: 44 x 28 x 14cm
- Ruimte voor 4 forellen tegelijk
- Heeft twee regelbare spiritusbranders met deksel voor optimale regelbare warmteverspreiding. 

Gebruiksaanwijzing tafelrookoven:

Strooi op de bodem van het oventje een paar theelepels rookmot.
Gebruik wel de originele in de handel verkrijgbare rookmot. Deze is absoluut vrij van impregneringsmiddelen.

Het plaatje erboven plaatsen en één of twee roosters daar boven op.

Vul de spiritusbranders met spitiritus,

Let op:
vul de branders niet meer als de helft vullen. Anders gaat het koken en gaat de brandende spirtitus eroverheen en krijg je brandgevaar! Houd kinderer uit de buurt wanneer de tafelrookoven in werking is.

Leg het gerecht op het rooster. De deksel niet geheel afsluiten en boven de branders plaatsen. Als het begint te roken, de deksel afsluiten en het vuur laag zetten.

Wordt de tafelrookoven gebruikt op het gasfornuis. Zet de afzuiging dan op de hoogste stand.

Rookmot wordt van diverse houtsoorten gemaakt. De bekendste zijn eiken, essen- en beukenhout al of niet vermengd met rookkruiden.

Vis wordt in het algemeen direkt in de rookoven gerookt en is dan ook gaar, maar kip of andere stukken vlees moeten voor of na het roken nog gegaard worden door te bakken grillen of braden. Ook kun je kip voorkoken.

Er zijn er verschillende groenten die zich uitstekend lenen om gerookt te worden. Het van te voren pekelen van stevige vis of van vlees geeft ook weer een speciale smaak aan het gerecht.